Reparatur und Instandhaltung

Bei der Fleischereimaschinen Schenk KG werden nicht nur qualitative Fleischereimaschinen verkauft, sondern auch Maschinen aller Marken repariert. Wir reparieren auch Maschinen; die nicht bei uns gekauft wurden. Bei uns finden Sie gebrauchte Maschinen zu Top-Preisen. Diese werden von uns angekauft und darauf in den Neuzustand versetzt. Eine einwandfreie Maschine und Qualität sind Ihnen dadurch garantiert, denn wir verbauen nur äußerst hochwertiges Material.

In unserem Schauraum haben Sie die Möglichkeit, die Funktionsweise der verschiedenen Maschinen zu besichtigen. Gerne gehen wir besonders auf Ihre individuellen Wünsche und Erfordernisse ein.

Gebrauchtmaschinen für Ihren Betrieb

Die Gebrauchtmaschinen in unserer Werkstatt befinden sich in einem einwandfreien Zustand. Es erwartet Sie eine große Auswahl an verschiedenen Herstellern. Gerne können Sie uns kontaktieren, wenn Sie eine gebrauchte Fleischereimaschine verkaufen wollen.

Unser Angebot an Gebrauchtmaschinen

DMS Kutter DMK 45 V2

DMS Kutter DMK 45 V2

komplett Edelstahl

Not-Aus Schlagtaster, Messergeschwindigkeit - Stufenlos,
zwei Schüsselgeschwindigkeiten, zwei Schüsselgeschwindigkeiten, Mischgang 

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE
  • Steuerspannung: 24 V
  • Nennstrom: 17,5 + 1,5 A
  • Nennleistung: 5,8 + 0,47 kW
  • Gewicht: 415 kg

 

Zubehör:

  • div. Schlüssel

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: gebraucht
Fleischwolf Kolbe SW 98

Fleischwolf Kolbe SW 98

komplett Edelstahl

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 PH x 400 Vac / N / PE

  • Nennleistung: 2,9 kW

  • Gewicht: 100 – 115 kg

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: Gebraucht

Günther Injektor Typ PI 26

Günther Injektor Typ PI 26

komplett aus Edelstahl

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 V
  • Nennstorm: 16 A
  • Nennleistung: 3 kW

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2008
  • Zustand: gebraucht / neue Kreiselpumpe
DMS Kutter Typ DMK 80 V2

DMS Kutter Typ DMK 80 V2

massiv aus Edelstahl rostfrei

Schüssel aus Edelstahl rostfrei

Messerdrehzahl /Stufenlos

Mischgang vorwärts/rückwärts

2 Schüsselgeschwindigkeiten

Lärmschutzdeckel

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:  V 3 Ph x 400 AC / N / PE  / 50/60 Hz
  • Steuerspannung: V 24
  • Nennleistung: kW 21 + 0.9
  • Nennstrom: A 43 + 2,8
  • Gewicht: kg 920

Zubehör:

  • div. Schlüssel
  • inkl. 6 Kuttermesser

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2018
  • Zustand: gebraucht
Treif Brotschneidemaschine DISKUS SB

Treif Brotschneidemaschine DISKUS SB

Drei verschiedene Brotstärken einstellbar

Schneiden aller Brotsorten ohne Messerbeölung

Automatischer Start per Knopfdruck nach Schließen des Sicherheitsdeckels

Direkte Zugänglichkeit des Messerbereiches zwecks Reinigung und Messerwechsel

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 V / 50 Hz

  • Steuerspannung: 24 V

  • Nennleistung: 0,9 / 1,22 kW/hp

  • Absicherung: 10 A

  • Gewicht: 200 / 440 kg

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2010

  • Zustand: Gebraucht, Überholt

Kolbe Automatenmischwolf MW52 – 120

Kolbe Automatenmischwolf MW52 – 120

massiv aus Edelstahl rostfrei

Schneckenausstoßer,

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400V 50 Hz

  • Nennleistung: 7,5 + 1,1 kW

  • Nennstrom: 15,2 + 2,8 A

  • Steuerspannung: 24 VAC

  • Gewicht: 500 – 560 kg

Zubehör:

  • div. Scheiben

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2018

  • Zustand: gebraucht

DMS Scherbeneismaschine DSE 141

DMS Scherbeneismaschine DSE 141

Leistung ca. 135 kg / 24 Std.

40 mm starke Isolierung

höhenverstellbare Maschinenfüße

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 230 V / 50 Hz

  • Steuerspannung: 24 V

  • Nennstrom: 2,8 A

  • Nennleistung: 0,52 kW

  • Gewicht: 128 kg

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2018

  • Zustand: Gebraucht, Überholt

DMS Mengmaschine Typ DMM 90 VM

DMS Mengmaschine Typ DMM 90 VM

Komplett Edelstahl

mit separatem Schüsselantrieb

Not-Aus Schlagtaster

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE 50 Hz
  • Steuerspannung: 24 V
  • Nennstrom: 0,85 A
  • Nennleistung: 0,75 kW
  • Gewicht: 110 kg

 

Zubehör:

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: Gebraucht
Kolbenfüller Frey Kompakta 2-30 L

Kolbenfüller Frey Kompakta 2-30 L

Komplett Edelstahl

mit separatem Schüsselantrieb

Not-Aus Schlagtaster

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE 50 Hz
  • Steuerspannung: 24 V
  • Nennstrom: 0,85 A
  • Nennleistung: 0,75 kW
  • Gewicht: 110 kg

 

Zubehör:

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: Gebraucht
Abschwartmaschine Maja Skinny

Abschwartmaschine Maja Skinny

Manueller und automatischer Betrieb, Schnittbreite 434 mm, BxTxH: 819 x 1.368 x 1.206 mm.

 

Diese Entschwartungsmaschine entspricht den EU-Normen in Sachen Hygiene und Sicherheit und ist universell einsetzbar: Im Bandbetrieb eignet sich die Skinny zum automatischen Entschwarten aller flacher Teilstücke. Zum manuellen Entschwarten runder Teilstücke - wie Schulter, Schinken und Eisbein - kann sie auch im offenen Betrieb eingesetzt werden.

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 380 Volt,
  • Gewicht 190 kg. 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
Bandsäge Kolbe K220

Bandsäge Kolbe K220

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V/50Hz,
  • Nennleistung: 1,1kW,
  • Nennstrom: 3,1A. 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
  • Gewährleistung: ja
Bastra Kochkessel KDN 200F

Bastra Kochkessel KDN 200F

Komplett Edelstahl

Glyzerinbad-Kochkessel, fahrbare Ausführung, 200 Liter, Innenkessel rund

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V
  • Steuerspannung: 230 V
  • Nennleistung: 11 kW

 

Zubehör:

 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
Maja Abschwartmaschine Typ ESB 3450

Maja Abschwartmaschine Typ ESB 3450

Komplett Edelstahl

Automatisches Entschwarten mit Einlaufband

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 – 400V/50 Hz
  • Nennstrom: 2,2 A
  • Nennleistung: 0,75 kW

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 1997
  • Zustand: Gebraucht
Fleischwolf Kolbe LW 82

Fleischwolf Kolbe LW 82

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V 50 Hz,
  • Nennleistung: 1,45 kW,
  • Nennstrom: 3,2 A.

Zubehör:

  • Vorschneider,
  • Messer,
  • Scheibe 3mm.

Weitere Daten:

  • Zustand: gebraucht
  • Gewährleistung: ja
Mado Kutter MSM 766 SL

Mado Kutter MSM 766 SL

Supra 100

komplett Edelstahl

Not-Aus Schlagtaster,

Messergeschwindigkeiten / Stufenlos

zwei Schüsselgeschwindigkeiten

Mischgang vor- und rückwärts

Messerwellendrehzahl 5000 U/min.

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:               3 Ph x 400 Volt
  • Nennstrom:                         100 A
  • Nennleistung:                      52 kW
  • Gewicht:                              1500 kg

Zubehör:

  • div. Schlüssel
  • 12x Kuttermesser

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2012
  • Zustand: gebraucht
Kotelette Hacker MHS PCE 65T

Kotelette Hacker MHS PCE 65T

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V/50Hz 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Speckschneider DICR Classic 90

Seydelmann Winkelwolf AD 114

Beschreibung:

  • Seydelmann Winkelwolf AD 114
  • 114 mm Lochscheibendurchmesser
  • massiv aus Edelstahl rostfrei
  • Schneckenausstoßer, 2 Schneckengeschwindigkeiten
  • u. 2 Zubringergeschwindigkeiten

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:        400 V / 50 Hz
  • Nennleistung:               11 kW
  • Absicherung:               21 A

Zubehör:

  • 1 Vorschneider, Messer Lico, 1 Lochscheibe 3 mm
  • Separator

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2014
  • Zustand: Gebraucht, Überholt
Speckschneider Treif Felix 100-CE

Automatenwolf K+G Wetter E130

komplett Edelstahl

zwei Geschwindigkeiten

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 Volt / 50 Hz
  • Nennleistung: 9 kW
  • Nennstrom: 20 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2002
  • Zustand: gebraucht
Bandsäge Kolbe K330

Bandsäge Kolbe K330

Standgerät

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 PH x 400VAC 50 Hz
  • Nennleistung: 1,5 kW
  • Nennstrom: 3,4 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2017
  • Zustand: Gebraucht
Speckschneider Treif Felix 100-CE

Mado Fleischwolf MEW 622

komplett Edelstahl

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 230/400 Volt 50/60 Hz
  • Nennleistung: 9 kW
  • Nennstrom: 19,5 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2011
  • Zustand: gebraucht
Vakuumfüller Handtmann VF 608

Vakuumfüller Handtmann VF 608

inkl. Abdrehgetriebe

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:               400/3 Volt 50 Hz
  • Nennstrom:                         5,1 A
  • Nennleistung:                      3 kW

Zubehör:

  • div. Füllrohre

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2006
  • Zustand: Gebraucht

Service und Montage

Unser qualifiziertes Team kümmert sich um die Wartung und Montage Ihrer Maschinen. Von der ersten Inbetriebnahme bis hin zum Ernstfall, wir sind für Sie da. Gerne können Sie uns für einen Service, Ernstfall oder für sonstige Fragen kontaktieren.

Unser Produktsortiment an Fleischereimaschinen

Hier finden Sie einen Überblick über die Maschinen in unserem Sortiment:

  • Abschwartmaschinen

  • Bandsägen

  • Kessel (Beistellkessel, Kochkessel)

  • Fleischwolf (auch Mischwolf)

  • Tumbler

  • Injektor

  • Kotelette Hacker

  • Kutter (mit Zubehör)

  • Vakuumfüller

  • Vakuum-Maschinen (in verschiedenen Größen)

  • Aufschnittmaschinen

  • Brüh und Enthaarungsmaschine

  • Mischer

  • Spaltsäge (Hubsäge und Stichsäge)

  • Vakone Pökelboy ideal

  • Handwurstfüller