Reparatur und Instandhaltung
Bei der Fleischereimaschinen Schenk KG werden nicht nur qualitative Fleischereimaschinen verkauft, sondern auch Maschinen aller Marken repariert. Wir reparieren auch Maschinen; die nicht bei uns gekauft wurden. Bei uns finden Sie gebrauchte Maschinen zu Top-Preisen. Diese werden von uns angekauft und darauf in den Neuzustand versetzt. Eine einwandfreie Maschine und Qualität sind Ihnen dadurch garantiert, denn wir verbauen nur äußerst hochwertiges Material.
In unserem Schauraum haben Sie die Möglichkeit, die Funktionsweise der verschiedenen Maschinen zu besichtigen. Gerne gehen wir besonders auf Ihre individuellen Wünsche und Erfordernisse ein.
Gebrauchtmaschinen für Ihren Betrieb
Die Gebrauchtmaschinen in unserer Werkstatt befinden sich in einem einwandfreien Zustand. Es erwartet Sie eine große Auswahl an verschiedenen Herstellern. Gerne können Sie uns kontaktieren, wenn Sie eine gebrauchte Fleischereimaschine verkaufen wollen.
Unser Angebot an Gebrauchtmaschinen

Schrumpftank VC 999
- Genaue Wassertemperaturkontrolle
- Elektronische Programmierung mit Sprachauswahl
- Eingebauter Dampfabzug
- Doppelwandiges Gehäuse mit vorzüglicher Wärmeisolierung
- Leichter Zugang für Reinigung
- Rostfreie Ausführung
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 400 Volt / 50 Hz
Nennleistung: 12,8 kW
Nennstrom: 19 A
Weitere Daten:
- Zustand: gebraucht

Speckschneider Treif Felix
- Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
- Geräumige Schneidkammer
- Stufenlos einstellbare Vorpressung
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 200-240V, 50/60Hz
Anschlusswert: 1,70 kW
Nennstrom: 5 A
Sicherung: 15 A
Gewicht: 180 kg
Zubehör:
- inkl. Gattersatz
Weitere Daten:
Baujahr: 2022
Zustand: gebraucht
Rex Vakuumfüller RVF 327
inkl. Abdrehgetriebe
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 400V 50/60 Hz
KW 5
Amp: 16
Zubehör:
- Div. Füllrohre
Weitere Daten:
Baujahr: 2016
Zustand: gebraucht

Mado Fleischwolf MEW 622
komplett Edelstahl
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 230/400 Volt 50/60 Hz
- Nennleistung: 9 kW
- Nennstrom: 19,5 A
Weitere Daten:
- Baujahr: 2011
- Zustand: gebraucht
DMS Kutter DMK 45 V2
komplett Edelstahl
Not-Aus Schlagtaster, Messergeschwindigkeit - Stufenlos,
zwei Schüsselgeschwindigkeiten, zwei Schüsselgeschwindigkeiten, Mischgang
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE
- Steuerspannung: 24 V
- Nennstrom: 17,5 + 1,5 A
- Nennleistung: 5,8 + 0,47 kW
- Gewicht: 415 kg
Zubehör:
- div. Schlüssel
Weitere Daten:
- Baujahr: 2019
- Zustand: gebraucht
Fleischwolf Kolbe SW 98
komplett Edelstahl
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 3 PH x 400 Vac / N / PE
Nennleistung: 2,9 kW
Gewicht: 100 – 115 kg
Weitere Daten:
- Baujahr: 2019
Zustand: Gebraucht

DMS Kutter Typ DMK 80 V2
massiv aus Edelstahl rostfrei
Schüssel aus Edelstahl rostfrei
Messerdrehzahl /Stufenlos
Mischgang vorwärts/rückwärts
2 Schüsselgeschwindigkeiten
Lärmschutzdeckel
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: V 3 Ph x 400 AC / N / PE / 50/60 Hz
- Steuerspannung: V 24
- Nennleistung: kW 21 + 0.9
- Nennstrom: A 43 + 2,8
- Gewicht: kg 920
Zubehör:
- div. Schlüssel
- inkl. 6 Kuttermesser
Weitere Daten:
- Baujahr: 2018
- Zustand: gebraucht

Treif Brotschneidemaschine DISKUS SB
Drei verschiedene Brotstärken einstellbar
Schneiden aller Brotsorten ohne Messerbeölung
Automatischer Start per Knopfdruck nach Schließen des Sicherheitsdeckels
Direkte Zugänglichkeit des Messerbereiches zwecks Reinigung und Messerwechsel
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 400 V / 50 Hz
Steuerspannung: 24 V
Nennleistung: 0,9 / 1,22 kW/hp
Absicherung: 10 A
Gewicht: 200 / 440 kg
Weitere Daten:
Baujahr: 2010
Zustand: Gebraucht, Überholt

Kolbe Automatenmischwolf MW52 – 120
massiv aus Edelstahl rostfrei
Schneckenausstoßer,
Leistungsdaten:
Betriebsspannung: 3 Ph x 400V 50 Hz
Nennleistung: 7,5 + 1,1 kW
Nennstrom: 15,2 + 2,8 A
Steuerspannung: 24 VAC
Gewicht: 500 – 560 kg
Zubehör:
- div. Scheiben
Weitere Daten:
Baujahr: 2018
Zustand: gebraucht

Kolbenfüller Frey Kompakta 2-30 L
Komplett Edelstahl
mit separatem Schüsselantrieb
Not-Aus Schlagtaster
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE 50 Hz
- Steuerspannung: 24 V
- Nennstrom: 0,85 A
- Nennleistung: 0,75 kW
- Gewicht: 110 kg
Zubehör:
Weitere Daten:
- Baujahr: 2019
- Zustand: Gebraucht

Abschwartmaschine Maja Skinny
Manueller und automatischer Betrieb, Schnittbreite 434 mm, BxTxH: 819 x 1.368 x 1.206 mm.
Diese Entschwartungsmaschine entspricht den EU-Normen in Sachen Hygiene und Sicherheit und ist universell einsetzbar: Im Bandbetrieb eignet sich die Skinny zum automatischen Entschwarten aller flacher Teilstücke. Zum manuellen Entschwarten runder Teilstücke - wie Schulter, Schinken und Eisbein - kann sie auch im offenen Betrieb eingesetzt werden.
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 380 Volt,
- Gewicht 190 kg.
Weitere Daten:
- Zustand: Gebraucht

Bandsäge Kolbe K220
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 400V/50Hz,
- Nennleistung: 1,1kW,
- Nennstrom: 3,1A.
Weitere Daten:
- Zustand: Gebraucht
- Gewährleistung: ja

Mado Kutter MSM 766 SL
Supra 100
komplett Edelstahl
Not-Aus Schlagtaster,
Messergeschwindigkeiten / Stufenlos
zwei Schüsselgeschwindigkeiten
Mischgang vor- und rückwärts
Messerwellendrehzahl 5000 U/min.
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 3 Ph x 400 Volt
- Nennstrom: 100 A
- Nennleistung: 52 kW
- Gewicht: 1500 kg
Zubehör:
- div. Schlüssel
- 12x Kuttermesser
Weitere Daten:
- Baujahr: 2012
- Zustand: gebraucht

Kotelette Hacker MHS PCE 65T
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 400V/50Hz
Weitere Daten:
- Zustand: Gebraucht
K+G Wetter Mischwolf Typ 419 MWW-E 130
mit sortier Einrichtung, massiv aus Edelstahl rostfrei
Schneckenausstoßer
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 400 V 50 Hz
Nennleistung: 19 kW
Nennstrom: 42 A
Steuerspannung: 230/24 Volt
Absicherung: 50 A
Zubehör:
- Div. Scheiben
Weitere Daten:
- Baujahr: 1998
- Zustand: gebraucht

Seydelmann Winkelwolf AD 114
Beschreibung:
- Seydelmann Winkelwolf AD 114
- 114 mm Lochscheibendurchmesser
- massiv aus Edelstahl rostfrei
- Schneckenausstoßer, 2 Schneckengeschwindigkeiten
- u. 2 Zubringergeschwindigkeiten
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 400 V / 50 Hz
- Nennleistung: 11 kW
- Absicherung: 21 A
Zubehör:
- 1 Vorschneider, Messer Lico, 1 Lochscheibe 3 mm
- Separator
Weitere Daten:
- Baujahr: 2014
- Zustand: Gebraucht, Überholt
Westfalia Menger Typ M2A
weitgehend aus Edelstahl
200 Ltr.
mit ausfahrbarem kippbarem Bottich
Mengarmhöhenverstellung mechanisch
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 400 Volt / 50 Hz
- Nennleistung: 1,5 / 0,37 kW
- Nennstrom: 1,1 A
Weitere Daten:
- Baujahr: 1996
- Zustand: gebraucht

Bandsäge Kolbe K330
Standgerät
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 3 PH x 400VAC 50 Hz
- Nennleistung: 1,5 kW
- Nennstrom: 3,4 A
Weitere Daten:
- Baujahr: 2017
- Zustand: Gebraucht

Maja Abschwartmaschine Typ ESB 3450
Komplett Edelstahl
Automatisches Entschwarten mit Einlaufband
Leistungsdaten:
- Betriebsspannung: 3 – 400V/50 Hz
- Nennstrom: 2,2 A
- Nennleistung: 0,75 kW
Weitere Daten:
- Baujahr: 1997
- Zustand: Gebraucht
Service und Montage
Unser qualifiziertes Team kümmert sich um die Wartung und Montage Ihrer Maschinen. Von der ersten Inbetriebnahme bis hin zum Ernstfall, wir sind für Sie da. Gerne können Sie uns für einen Service, Ernstfall oder für sonstige Fragen kontaktieren.
Unser Produktsortiment an Fleischereimaschinen
Hier finden Sie einen Überblick über die Maschinen in unserem Sortiment:
-
Abschwartmaschinen
-
Bandsägen
-
Kessel (Beistellkessel, Kochkessel)
-
Fleischwolf (auch Mischwolf)
-
Tumbler
-
Injektor
-
Kotelette Hacker
-
Kutter (mit Zubehör)
-
Vakuumfüller
-
Vakuum-Maschinen (in verschiedenen Größen)
-
Aufschnittmaschinen
-
Brüh und Enthaarungsmaschine
-
Mischer
-
Spaltsäge (Hubsäge und Stichsäge)
-
Vakone Pökelboy ideal
-
Handwurstfüller